Целлюлит — проблема, с которой сталкиваются многие женщины, даже те, кто ведет спортивный образ жизни. Избавиться от целлюлита нелегко, но возможно, если подходить к решению задачи комплексно. Например, правильное сочетание банных процедур и здорового питания может стать эффективной методикой в борьбе с целлюлитом.
Об этом мы поговорили с доказательным нутрициологом Викторией Назыровой, тренером по работе с мышлением и осознанностью.
— Что такое целлюлит? Почему он появляется?
— Первое и важное — целлюлит, то есть то, что мы имеем в виду, употребляя этот термин, — не заболевание, а некое безопасное и во многом естественное состояние кожи, проявляющее себя неровными бугорками и ямочками на поверхности.
На деле доподлинно неясно, что именно вызывает целлюлит, и причина, скорее всего, комплексная. Она обусловлена следующими факторами: гормональными, генетическими, которые определяют структуру и текстуру кожи, то есть визуальную выраженность целлюлита, и типом тела. Влияют также вес, тонус мышц и общее количество подкожного жира, хотя даже люди с абсолютно нормальным процентом жира в теле могут иметь довольно выраженную бугристую поверхность кожи. Большая проявленность целлюлита также связана с эластичностью кожи, которая с возрастом утрачивается. Как ни странно, увеличение веса за счет жира не всегда усиливает целлюлит, хотя часто это один из факторов. Любопытно, что выраженность целлюлита имеет также свои географические особенности, если говорить о женщинах. Так, на Кавказе это наиболее часто встречающееся состояние, чем в Латинской Америке. Опять же — генетика.
— Есть ли связь между нарушением обмена веществ и появлением целлюлита?
— Когда мы говорим о нарушении обмена веществ, надо понимать, что это различные многочисленные, как врожденные, так и приобретенные «поломки» в организме. Одной из таких поломок можно считать неправильное питание с избыточной калорийностью, в результате которого человек набирает вес (за счет увеличения жировой ткани), что, при сопутствующих генетических факторах, делает «апельсиновую корку» более выраженной.
— Как банные процедуры влияют на состояние кожи и подкожно-жировой клетчатки?
— Если говорить о научно доказанных видах саун с благотворным, омолаживающим эффектом для кожи, то это инфракрасные сауны. Они как бы «заряжают» энергостанции наших клеток и продлевают молодость. Финская сауна также хорошо зарекомендовала себя для людей, страдающих псориазом.
— Правда ли, что в бане расщепляются жиры?
— Да, можно так сказать, потому что существенно усиливается кровоток, более интенсивно происходит терморегуляция, и организм начинает тратить больше энергии на обеспечение всех этих процессов, используя энергию, в том числе за счет расщепления жиров. Но использование жиров в качестве топлива не означает автоматически, что вы будете худеть. Условием для снижения веса в любом случае остается дефицит калорий, когда за сутки вы тратите больше калорий, чем получаете.
— Можно ли считать баню эффективным средством в борьбе с целлюлитом? Поможет ли в этом веник?
— Баня — одно из средств для уменьшения визуальной выраженности целлюлита за счет усиления кровотока и разгона лимфы. Веник в этом деле помогает. Чем интенсивнее течет лимфа, тем меньше отеков, то есть организм избавляется от ненужной жидкости, что делает кожу более ровной и гладкой.
— Какие продукты стоит включить в рацион для улучшения состояния кожи?
— Я бы начала с того, что в целом рацион должен быть сбалансированным, потому что изолированно какой-то отдельный продукт не способен сотворить чудо с нашей кожей, кто бы что ни говорил. Что такое баланс в рационе? Это употребление полноценного животного белка как минимум в два основных приема пищи, употребление клетчатки, богатой калием и помогающей выводить излишнюю жидкость, убирая отечность, плюс витамин C — один из самых известных антиоксидантов (вещество, уменьшающее окислительный стресс, продлевающее нашу молодость). Это также злаки и крупы, богатые витаминами группы B, и ненасыщенные жиры: из жирной рыбы, оливок, орехов, масел. Основная часть моей работы нутрициологом заключается в обучении тому, как внедрить сбалансированное питание в реальную жизнь.
— Считается, что в баню нельзя ходить на полный желудок, лучше поесть за час до парной. А что именно нужно и можно есть перед баней, чтобы способствовать решению проблемы целлюлита?
— Специальных продуктов, которые можно поесть перед баней, чтобы уменьшить целлюлит, конечно, нет. Но есть факт, что любые бани способствуют уменьшению голода. Это можно использовать для создания дефицита калорий, чтобы организм начал сжигать лишний жир. Конечно, не стоит ходить в баню или вообще пребывать в состоянии сильного голода, иначе, добравшись до еды, вы не сможете остановиться. Умеренный голод перед баней можно утолить кисломолочными продуктами (сыр, йогурт, творог) в сочетании с клетчаткой (например, фруктами).
— Какие пищевые привычки могут негативно влиять на кожу?
— Пить достаточное количество жидкости. Критерий достаточной гидратации — светлый цвет мочи во второй половине дня. Включать в рацион ненасыщенные жиры и соблюдать баланс в питании. Уменьшать количество полуфабрикатов, избыточной соли и сахара. По-прежнему ничего нового.
— Насколько важно поддерживать баланс жидкости до и после посещения бани?
— В зависимости от того, какой вид бани вы выбираете, можно терять больше или меньше жидкости. Организм сам подскажет, когда ему требуется вода, — следуйте своему чувству жажды. Поддерживать баланс жидкости важно на протяжении всего дня, независимо от посещения бани.
— Нужно ли пить больше воды перед банными процедурами?
— Если во время банных процедур, сопряженных с большой потерей жидкости, у вас есть возможность пить воду (в перерывах между сеансами), это будет оптимально. Если такой возможности нет, употребление воды в разумных количествах перед банными процедурами показано.
— Какие биохимические процессы могут усугублять проблему целлюлита и как их можно корректировать через питание?
— Скорее речь идет об образе жизни, который запускает определенные процессы в организме и через них влияет на выраженность целлюлита. Например, сидячий образ жизни, избыточное питание на фоне стресса, недосып, употребление фастфуда, увеличивающего внутреннее воспаление, скудное, однообразное питание с недостатком овощей и фруктов. Всё это постепенно нарушает метаболические процессы, ведет к набору веса, снижению чувствительности клеток к инсулину и создает предпосылки к развитию СД2.
Опять же — баланс в питании, снижение его жирности и избыточности по соли и сахару, выбор менее обработанных продуктов. И да, не нужно отказываться от молока и молочных продуктов, если вы их нормально переносите. И пейте воду!
— Существуют ли особые добавки, которые могут помочь в борьбе с целлюлитом в сочетании с баней?
— Большинство пищевых добавок не имеет доказанной эффективности, но увеличение физической активности, сбалансированное питание и банные процедуры дадут значительный результат.
— Как часто стоит посещать баню для достижения видимых результатов в борьбе с целлюлитом?
— Качественных исследований на эту тему мало, и одной баней проблему не решить. Есть данные, что час финской бани сжигает примерно 400 ккал, что эквивалентно полноценной тренировке. Баню можно использовать как дополнительное средство для создания дефицита калорий и снижения веса. С уменьшением веса и подкожного жира целлюлит станет менее выраженным.
— Есть ли риски от слишком частых банных процедур, особенно в сочетании с диетами?
— Всё зависит от жесткости диеты и общего состояния организма. Во всём хороша умеренность, как в питании, так и в частоте посещения бани. Частое воздействие высоких температур может негативно влиять на работу сердечно-сосудистой системы и состояние кожи.
— Влияет ли тип бани на результативность в борьбе с целлюлитом, например, если пойти в хаммам, русскую баню или сауну?
— Русская баня с веником лучше других подходит для уменьшения визуальной выраженности целлюлита за счет лимфодренажного эффекта. И в этом смысле, можно сказать, что она эффективнее. В целом все бани способствуют выведению лишней жидкости из организма, за счет чего можно потерять несколько килограммов, уменьшить отечность и тоже получить некий временный эффект более ровной кожи.
